UN SALUDO
NUESTRO LEMA: SATISFACCION INTEGRAL DEL CLIENTE
Desde que hace más de diez años decidí abandonar mis anteriores ocupaciones para dedicarme a la gastronomía empecé a obsesionarme por lo que denomino la "Satisfacción Integral del Cliente". El deseo de que se pueda disfrutar de una buena comida, disfrutar con todos los sentidos, pero especialmente con el del gusto. El deseo de que el servicio sea fundamentalmente amable y atento a las necesidades del cliente. El deseo de que el entorno en general, el recinto, la música, la decoración, la temperatura, hagan satisfactoria su estancia. Conscientes de la gran dificultad que supone acertar en todos los detalles con todos los clientes, aquí estamos con la firme intención de conseguirlo.
Y dado que en los últimos tiempos nuestros clientes nos vienen demandando una oferta más informal, más en la linea del tapeo y las raciones, nuestra filosofía de satisfacción nos ha llevado a confeccionar una nueva carta en la que potenciamos la opción del tapeo, pero sin abandonar la posibilidad, para quien lo desee, de una comida ó cena más formal. En ambos casos con precios más asequibles y desde luego, con la comodidad y servicio habitual de nuestro comedor. Recomiendo por lo tanto consultar la sección "Nuestra Carta", donde aparece nuestra actual oferta de platos y precios. Por otra parte, en la sección "Especialidades de la Carta", seguimos haciendo una breve descripción de algunos de nuestros platos más característicos.
Para quien todavía no nos conozca, comentaré que nos encontramos en el centro del Casco Histórico de Toledo, a 200 m. de la Catedral y junto al Museo de los Concilios. Esta ubicación en el centro administratívo y cultural nos concede una posición privilegiada para que llegar hasta nosotros represente un breve desplazamiento a pie desde cualquier punto del centro monumental.
Una de las características más apreciadas por nuestros clientes es la espaciosa disposición de nuestro comedor, que ofrece una estancia cómoda y acogedora, eliminando la sensación de falta de espacio que, habitualmente, existe en muchos restaurantes, especialmente a ciertas horas ó en los fines de semana.
Disponemos de un Comedor Privado, ideal para reuniones de trabajo ó familiares, de hasta 10-12 comensales, disfrutando de una deseable intimidad y discreción.
En primavera para las comidas, y en verano para las cenas, podemos ofrecerle el frescor de nuestro Jardín, un idílico rincón inesperado en el centro de Toledo, un magnífico entorno para una singular comida.
Y dado que en los últimos tiempos nuestros clientes nos vienen demandando una oferta más informal, más en la linea del tapeo y las raciones, nuestra filosofía de satisfacción nos ha llevado a confeccionar una nueva carta en la que potenciamos la opción del tapeo, pero sin abandonar la posibilidad, para quien lo desee, de una comida ó cena más formal. En ambos casos con precios más asequibles y desde luego, con la comodidad y servicio habitual de nuestro comedor. Recomiendo por lo tanto consultar la sección "Nuestra Carta", donde aparece nuestra actual oferta de platos y precios. Por otra parte, en la sección "Especialidades de la Carta", seguimos haciendo una breve descripción de algunos de nuestros platos más característicos.
Para quien todavía no nos conozca, comentaré que nos encontramos en el centro del Casco Histórico de Toledo, a 200 m. de la Catedral y junto al Museo de los Concilios. Esta ubicación en el centro administratívo y cultural nos concede una posición privilegiada para que llegar hasta nosotros represente un breve desplazamiento a pie desde cualquier punto del centro monumental.
Una de las características más apreciadas por nuestros clientes es la espaciosa disposición de nuestro comedor, que ofrece una estancia cómoda y acogedora, eliminando la sensación de falta de espacio que, habitualmente, existe en muchos restaurantes, especialmente a ciertas horas ó en los fines de semana.
Disponemos de un Comedor Privado, ideal para reuniones de trabajo ó familiares, de hasta 10-12 comensales, disfrutando de una deseable intimidad y discreción.
En primavera para las comidas, y en verano para las cenas, podemos ofrecerle el frescor de nuestro Jardín, un idílico rincón inesperado en el centro de Toledo, un magnífico entorno para una singular comida.
